Guacamole sans avocat

Informations
Recette pour :
1 bol apéro
Durée de la recette :
5 minutes
Ustensile :
Aucun
  • Courgette ( 1 )
  • Petit Oignon ( 1 )
  • Carré frais 0% ail et fines herbes ( 1 )
  • Piment d'Espelette ( 2 p )
  • Huile d'avocat (facultatif) ( 1 cc )

On peut vouloir éviter de consommer de l'avocat pour différentes raisons : éthiques, économique ou surveiller ses apports nutritionnels.



Cette version de guacamole sera parfaite pour accompagner vos chips de tortillas.


Recette

Commençons par laver et cuire la courgette 2 à 3 minutes à la cocotte-minute (à partir du sifflement) ou 15 minutes dans l’eau bouillante.

Epluchez l’oignon, coupez-le en 4 et placez-le dans un mixeur avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu’à obtention d’un guacamole homogène et crémeux. Salez selon vos goûts.


Cette recette vous a plu? N'hésitez pas à vous inscrire pour découvrir tous nos outils gratuits et recettes pour vous aider dans votre équilibre alimentaire:

Commenter cette recette

Parce que, objectivement, c'est quand même la plus alléchante de toutes les recettes que vous ayez pu lire