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Racuchy aux pommes

Cette recette est prévue pour 1 adulte

Racuchy aux pommes

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Dans un saladier, mélanger la farine, l'œuf, la levure chimique et le lait. Puis ajouter les pommes.

Bien mélanger: le mélange obtenu doit être fluide mais pas trop (à peine plus épais que la pâte à crêpes). S’il est trop épais, ajouter du lait, s’il est trop liquide, ajouter de la farine.

Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Verser la pâte à la cuillère, pour former des pancakes  (à peu près 8 cm de diamètre, 1 demi centimètre d’épaisseur), les passer dans l'huile jusqu'à ce qu'ils roussissent.

Les retourner au bout d'une à 2 minutes.

Servir chaud accompagné d'un voile de sucre glace ou de sirop d'érable.

Variante: banane coupée en rondelles avec des pépites de chocolat, poire, raisins secs, oranges confites... 


Informations
  • Recette pour 1 adulte
    Coût de la recette : 0.17 €
  • Durée de la recette : 7 minutes
    • Information nutritionnelle:
    Calories : 158.2 kcalQuantité cuite : 68.2 g
    Protéines : 10g (soit 14.1%)Féculents : 0g (soit 0%)
    Légumes : 0g (soit 0%)Fruits : 20g (soit 28.2%)
    Matières grasses : 3.3g (soit 4.7%)Sucres ajoutés : 0g
    Lipides : 5.3g | Protides : 5.1g | Glucides : 21.9g | Sucres : 3.9g
  •  Lait  ( 200ml )
  •  Oeuf  ( 1 )
  •  Pomme  ( 1 )
  •  Farine de blé  ( 150g )
  •  Levure chimique  ( 1  cs )
  •  Huile  ( 3  cs )

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Commentaires

Amandine

Le 19-09-2023 à 14:02:56
dgege40390

Le 06-11-2022 à 19:52:21
dgege40390

Le 06-11-2022 à 19:52:13
Niveun

Ma grand mère polonaise nous en faisait quand on était petit, merci c'est exactement ça !!!!!

Le 13-11-2020 à 18:02:23
Angie

Recette testée pour le goûter en version sans gluten et avec lait végétal. Les filles ont adoré ! Elles en veulent demain aussi et elles en auraient voulu 2 chacune ? Mon mari s’est lâché il a mis du sirop d’érable dessus ? Mais top vraiment car pas de sucre ajouté ! Merci ?

Le 12-11-2020 à 23:05:06
Nath

Trop trop bon !!!!

Le 11-11-2020 à 14:48:53
Myriam

J'ai testé ça au petit dej c'était succulent, merci pour cette découverte !!!

Le 26-10-2020 à 18:22:24
Stéphanie

Ooooh, trop contente que cette recette vous ai plu ! Ici elle est idéale pour recycler les pommes que mes filles mangent à moitié ??

Le 19-10-2020 à 18:43:02

Commenter cette recette

Parce que, objectivement, c'est quand même la plus alléchante de toutes les recettes que vous ayez pu lire