Muffin aux tomates séchées
Cette recette est prévue pour 4 adultes
Muffin aux tomates séchées
Préchauffez votre four à 180 °C.
Égouttez les tomates confites de leur huile. Coupez-les en petits morceaux.Épluchez l'oignon et hachez-le.Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le piment d'Espelette, du sel et du poivre. Creusez un puits et cassez-y les œufs entiers avant d'ajouter l’huile d’olive et le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez les tomates et incorporez-les à l’aide d’une cuillère en bois. Beurrez des moules à muffins s'ils ne sont pas en silicone et versez-y la pâte. Enfournez et laissez cuire 3 0min.
Informations
- Recette pour 4 adultes
Coût de la recette : 0.6 € - Durée de la recette : 40 minutes
| Information nutritionnelle: | |
|---|---|
| Calories : 236.6 kcal | Quantité cuite : 76.8 g |
| Protéines : 15g (soit 16.9%) | Féculents : 25g (soit 28.1%) |
| Légumes : 40g (soit 44.9%) | Fruits : 0g (soit 0%) |
| Matières grasses : 5g (soit 5.6%) | Sucres ajoutés : 0g |
- Lait ( 10cl )
- Farine de blé ( 100g )
- Tomates séchées ( 8 )
- Oeuf ( 1 )
- Oignon ( 1 )
- Huile d'olive ( 4 cc )
- Levure de boulanger ( 1 sachet )
- Piment d'espelette ( 1 p )
- Sel et poivre
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Parce que, objectivement, c'est quand même la plus alléchante de toutes les recettes que vous ayez pu lire