Radis poêlés au beurre et à la ciboulette
Cette recette est prévue pour 1 adulte
Radis poêlés au beurre et à la ciboulette
Ciseler les échalotes. Mettre le beurre à fondre avec l’huile dans une poêle. Quand le beurre est fondu, ajouter les échalotes et les faire revenir à feu doux en les remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides, sans brunir.
Pendant ce temps, préparer les radis : couper les fanes à la base et ôter la racine. Les rincer et les égoutter. Couper les plus gros en deux dans le sens de la longueur.Quand l’échalote est translucide, ajouter les radis dans la poêle. Augmenter le feu pour saisir les radis – attention ils ne doivent pas brunir non plus. Bien les remuer pendant 4-5 minutes, puis baisser le feu et continuer la cuisson à couvert pendant 5 autres minutes. Pendant que les radis cuisent, ciseler la ciboulette. Quand les radis sont tendres mais pas complètement mous, arrêter la cuisson. Parsemer de ciboulette et servir sans attendre
Informations
- Recette pour 1 adulte
Coût de la recette : 0.24 € - Durée de la recette : 25 minutes
| Information nutritionnelle: | |
|---|---|
| Calories : 75.5 kcal | Quantité cuite : 32.9 g |
| Protéines : 0g (soit 0%) | Féculents : 0g (soit 0%) |
| Légumes : 125g (soit 347.2%) | Fruits : 0g (soit 0%) |
| Matières grasses : 8g (soit 22.2%) | Sucres ajoutés : 0g |
- Botte de Radis ( ½ )
- Échalote moyenne( ½ )
- Beurre ( 5g )
- Huile d'olive ( ½ cc )
- Sel et poivre
- Brins de Ciboulette ( 5 )
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Parce que, objectivement, c'est quand même la plus alléchante de toutes les recettes que vous ayez pu lire